料理
わたしはとんでもない組み合わせにハマってしまいました。麻婆豆腐とチャーハンです。合わないわけがありません。 ビリビリ辛くてとろっとした麻婆豆腐。中華のうま味を米粒にまといつつもサラサラしたチャーハン。合わせれば、麻婆豆腐の辛みをチャーハンが…
最近わたしはピザ生活をしています。しかし、ピザというよりトルティーヤに切り替わってきました。 理由は簡単。 ピザクラストよりトルティーヤの方が安いから。
現在ダイエットというか食費削減というか影響されたというかでピザ生活を続けています。そして気がつきました。 １か月くらい白いごはんを食べてない。
わたしは12歳のころ、間違ってカトリックの女子校なんぞに合格してしまいました。女友達がろくにいなかったという時点で女子校を選択するのが間違ってますし、ましてやカトリックなんて向いてないにもほどがあります。 母親が勧めたからですが、そのかーちゃ…
孤独のグルメ見てたら南粤（なんえつ）美食というお店が出てきました。 「あーあそこかー」と思いましたが、場所を知ってるだけで入ったことはありません。 ゴローちゃんが食べたのは中華釜飯と海老雲呑麺ですが、この店、有名な中華美食『佛跳牆』も出して…
美味いものと美味いものを合わせればもっと美味くなる。例としてはカツ丼とハンバーグを合体させようなんてのがあります。バカの飯とか言われますね。ひどい。 そんな合体めしですが、時代が経つと「えっこれおしゃれじゃん」みたいなのが出てきます。 小田…
うちの母という人はそこそこ変わった食の好みで、たとえばから揚げが嫌いで白いごはんも苦手です。 混ぜごはんとかふりかけが掛かってないとダメで、それもおかずより多いのは許せないとか。から揚げは鶏皮が嫌いなんだそうです。 子供時代はとくに気にして…
こないだどっかの牡蠣フェスで食中毒が出たそうです。お気の毒に。 わたしはそれほど牡蠣に執着がないのですが、牡蠣大好きな人は食中毒やらカキアレルギーやら考えなきゃならないので大変そうです。
考えてみたら『君たちはどう生きるか』を未だに見てません。年末にはゴジラと鬼太郎を見ました。ホットドッグ美味しかったです。 ひさびさに映画館でホットドッグとコーヒーとしゃれ込みましたがいいですねー。高いけど。ジョンソンヴィルだからしょうがない…
一番好きな果物はいちごです。ストロベリー。甘酸っぱくてすぐ食べられるとかいう、食用のために品種改良されたような果物です。 ただし高い。ことし豊作らしいですが高い。わたしがいちごを買うラインは１パック２５０円なんですが、今年はまだ見てません。
気が早いもので１５日を過ぎたらもうバレンタイン商戦です。過ぎゆく季節を惜しむという感覚はないものでしょうか。ないでしょうねえ。自分もやってたし。
年末年始の我が地元のトピックスと来たらろくでもありませんでした。 下半身を露出した変質者がチンブラ音頭を踊りつつ放水芸を披露したことと、酔っ払いがケンカして刃傷沙汰を起こしたとかいう、 「お前ほんとに横浜に住んでるのか」 と言われるような始末…
パセリが好きです。子供の頃、家庭菜園で採れたてを食べてました。採れたてだと子供が嫌いな苦みがなくて爽やかなんですよね。いまでもパセリはひと束単位で使います。 こないだギャバンの缶入りパセリが安売りしてたので彩りに買いました。
賞味期限にはうるさいほうです。きちんと期限を守って食べたい。 ただしこれが冷凍庫になると、『冷凍庫に入れると時間が止まる教』に入ってる気がします。 わたしは紅茶が好きなんですが、冷凍庫に入れてる紅茶、だいたい缶で５つ。冷凍庫ならまだ味が落ち…
いきなりなんですけどタイトルがへぼくていやになります。 『ココスのカリカリポテトは細ポテト派にはベストマッチ』。なんですかこのスカした雑誌にありそうなコピー。ベストマッチってなんだよ。ほんとに全部食べ比べて確かめたのか。 最初の案だと『細ポ…
まあ挟んでるパンの違いですよね、カツサンドとカツバーガーの違いって。 カツサンドは食パンでカツバーガーはバンズとかいうハンバーガー専用パンを使ってるそうです。 たまに「ハンバーガーを自宅で作ろう」と思うと、意外に入手が難しいパンですね。
こないだ、サムライマックについて文句を言ったので、一応食べてみようと思いました。 ケチャップ好きなのに。
近年マクドナルドはチーズとトマト離れが進んでいます。まずサムライマック。なんですか、炙り醤油風って。 まあね、事情は分かりますよ。サムライですもんね。サムライだから日本ぽくしょう油なんでしょう。名古屋方面から「おい味噌はどうした」って声が聞…
ひとつ面倒な自分ルールを持っていました。それは、 『Web広告に出てきたマンガは絶対に読まない』 です。 一応、「広告のおかげでタダでいろんなもん見せてもらってんだから」という気持ちで広告を切らずにいました。 いやー。そこにつけ込んで頼んでもいな…
むかし飼っていた猫は何故かトウモロコシの缶詰の水が好きだった。トウモロコシが好きというわけじゃないのである。粒トウモロコシが入っていた缶詰の、その水が好きなのだ。
年末になって忘年会が増えたせいか始まりました。『サラダ取り分け問題』。 答えはひとつ。飲み会をやらない。 飲み会なんてやるから取り分けるかどうかなんて問題が出るんです。やんなきゃよろしい。やんなくてもコロナ禍なんとかなったし。 飲みたいなら個…
フリスクが好きです。あのプラスチックケースに入ったミント菓子ですね。眠気覚ましや気分転換にうってつけのやつです。 確か最初に食べたのは機内食についてきたやつです。知らないで食べて舌が焼けるかと思いました。 しかし辛さとか刺激とかは慣れるもん…
わたしはあんまし魚類が好きなほうではありません。前にも言ったような気がしますが、都会で食べる魚はツナ缶とスモークサーモンくらいでいいと思います。 新鮮なお刺身やお寿司は、産地でいただくのがいいんじゃないでしょうか。 さて、かねてから読みたい…
影響されやすいタイプです。 自己啓発本とか読むと、「そうか、なるほど、がんばろう！」となる気楽な性格。まあ、自己啓発本ってのはなんとなくやる気を出させるために読むもんですから正しい使い方じゃないでしょうか。 で、こないだ『一人暮らしを始める…
今週のお題「餅」 餅というと子供の頃「太るから食べるな」と言われていました。どうせ太ったので無駄だと思います。 さて、そんな中食べた餅は、大根おろしをかけた絡み餅に納豆餅、ずんだ餅に砂糖しょうゆ油をかけた餅、ただのしょう油餅、あんこ餅、きな…
機内食というと、「美味しくないから食べないほうがいい」とかいう人までいるくらいです。 結論から言うと、それは仕方がありません。機内食が悪いというより環境が悪い。 人間は高度１万メートルで食事するように出来てないんで、どうしても味覚が鈍くなり…
今週のお題「書いてよかった2023」 人並みにアクセス数など気にします。 いや、一応需要に応じて書こうという気くらいはあります。それなので一番反応のあった記事を参考にしたいと思っているんですが、ちょっと前までこのブログのトップ記事。 『今年もパン…
始めてガパオを食べた時のことは覚えていません。タイ料理で言うと、トムカーガイのほうが好きです。鶏肉のココナッツスープですね。 トムヤムクンは世界三大スープのひとつとして有名ですが、トムカーガイはあんまし知られていません。辛いものが苦手な人は…
マリーシャープスというハバネロソースを買いました。高級なタバスコだと思います。 一番辛いやつだと怖いので一番ぬるい緑色のを選びました。 マリーシャープス・ハバネロソース・グリーンフットと言うそうです。 とりあえず買ってきたメンチカツサンドにか…
秋が終わりかけなせいか、不意にクルミ味噌が食べたくなりました。 クルミを炒めて味噌とみりんと砂糖と、ハチミツを入れて混ぜるだけ。ああ、その前にクルミを砕いておく作業がありますね。 粗めに砕いておくと、ぜいたくな気分になれます。
