『湧き水探し』というのは、私の子ども時代の遊びです。その名の通り、湧き水を探す遊びです。
続きを読む眠気はなぜやってくる
要らない時にやってきて、必要な時にはやってこない。眠気お前のことだ。
続きを読む名月なのでムーンシャイン
紅茶にはムーンライトと呼ばれる茶葉があります。茶葉はまだ葉が柔らかい朝のうちに摘みますが、その朝日もまだ出ない有明の月の光の下で摘んだ茶葉をムーンライトと呼ぶとか。
単に品質のいいものを呼ぶこともあるみたいですね。
で、中秋の名月なので、とっておきのシンブーリ農園、ムーンシャインという紅茶を飲みました。ムーンシャインはムーンライトと同じか知りませんが、まぁ高級なんでしょう。
茶葉は大きく開き、ちょっと中国茶のようでもあります。色は薄め。
渋みと爽やかな香りが素晴らしい紅茶でした。
とっておきなのでスコーンとクロテッドクリームブルーベリージャムと合わせます。
イギリス人ってのはスコーンのためだけにクロテッドクリームを作ったのでしょうか。それくらいよく合います。ちょっと塩気を感じるクリームと甘いブルーベリー、そして土台のスコーン。脂っ気を苦味のある紅茶が流していきます。
ゆっくりとした、最高の時間でした。
月を見てたらブログ忘れた
風流な話だよね。
今日は紅茶の話をします。
紅茶も沼が深くて、私はついに農園ものを買いました。どこそこの農園でとれたお茶だけで作った紅茶ってやつです。
一年に一回だけの贅沢だからセーフです。
他にも冷凍庫にはフォションのアップルティーとダージリンとその他ありますが見なかったことにします。
本当に美味しい紅茶は口の中で弾けるみたいな感じがして、葡萄の香りがします。紅茶なんだろうかこれが、みたいな味です。シャンパンみたいと言いたいんですがシャンパン飲んだことがありません。下戸なので。
これだけおいしいとほんと一年に一回の楽しみになりますが、他の紅茶だって美味しい。濃いめに入れてミルクでもいいしそのままでも。
涼しくなってきたので紅茶の季節です。
月見に紅茶をいれたらよかった。
今日はお休み
貧血