なにもかにもがめんどうな時って、卵割って料理することすらできません。なので味玉を仕込んどくことにしました。
ゆで卵を沸騰したお湯に７分いれて、湯だったらお湯捨てて氷を突っ込んでしばらく放置。殻を剥いて、めんつゆとかごま油とか混ぜた液体に漬けときます。
食べるときはそのまま出せばOK。味すらついてるので食べるだけというお手軽さです。
さらに調味液に凝れるのもいいですね。
わたしはこないだついにぶんぶんチョッパーを買いました。端的にいってバカです。
なぜなら、手持ちにフードプロセッサーとハンドブレンダーとクラッシュミルサーがあるからです。
回転刃で食べ物を破壊するだけの器具が３つもあるんです。
なのに今更ぶんぶんチョッパーとかバカなの死ぬのって感じです。何個目だよ。プラモデルの型番違いを買い揃えるのと話は違うんだぞ。ちゃんと使い分けてるのか。
使い分けてるけど。
ハンドブレンダーはバナナミルクとか作る時に使いまして、クラッシュミルサーはポタージュとかスープ系作るときにたいへん重宝しています。フードプロセッサーだけはお場所がないんでちょっと使いこなしてません。
いや聞いてください。ぶんぶんチョッパーは安かったんです。５００円。でなかったら買ってません。好奇心に負けたんです。
で使ってみたらこれが結構よかった。
場所を取らないのが一番いいですね。使い方はまぁ簡単ですし、洗うのもそんなに苦労しません。電源コードがついてるタイプは水気と相性悪いから気を使います。
ぶんぶんチョッパーなら水に突っ込んで丸洗い。これは便利。
で、味玉に話を戻すと、ネギを入れてぶんぶんして、ついでにめんつゆも入れます。液体でネギを洗うようにこそぎとって袋に入れて、卵も入れて味玉にしてます。
玉ねぎもぶんぶんするだけでみじん切り。泣かないからいいですね。
味玉には刻み生姜とかごま油とか入れると美味しいです。あと鶏ガラスープ。
ただ、数日たってやめました。
美味しすぎるんですよ。
気がついたら３つ食べてて、これは中毒になりそうだわと自粛しました。
過ぎたるは及ばざるが如しです。
