めっちゃくちゃ辛いジンジャーエールが飲みたい!ノンカロリーの!
というわけでジンジャーシロップから自作しました。
使ったのはショウガ、鷹の爪、シナモンスティック、黒コショウ、そしてラカントシロップ。
ラカントはノンカロリー甘味料です。これで作るとショウガ分だけのカロリー、2キロカロリーで済みます。
ショウガをフードプロセッサーでみじん切りにして、鍋に水とラカントシロップをぶち込み、スパイスを入れて加熱。
……甘すぎました。
いいや私はもっと辛い辛いシロップが欲しい!というわけで、手持ちのジンジャーパウダーを瓶の半分くらい突っ込みました。これでok。
なにがいいのか自分にしか分からないやつですねこれは。
最近スパイスがマイブームで、とうとうセルフスパイスミックスまで作っています。
燻製パプリカ、ヒハツ(ダイエットにいいとかいうコショウ味のやつ)、そしてショウガパウダー。
これを混ぜていろんなものにかけています。
最初は瓶を別にしてたんですが、どうせ3種類かけるなら混ぜた方が楽です。
他人には勧めません。自分だけのスパイスミックス。