欧米の人たちはお肉好きであまり魚介類を食べないと言います。 真偽の程は知りませんが、向こうのレシピを読んでいて『ポシェ』という料理法を見てると、 「そりゃ魚嫌いになるわ」 と思います。 簡単にいえばポシェとは魚を茹でる料理法です。 我々日本人に…